💎 L’élan créatif des Ateliers Blandenier, par le biais de PARVIS, trouve un écho savoureux dans l'approche de l'art culinaire innovant de Nicolas Burgi, Directeur du Traiteur de Châtelaine, et de son chef Antony Maillet, aux fourneaux du Restaurant des Evaux.

🍽️ Des homards flamboyants, déclinés lors du cocktail de lancement du projet PARVIS en février dernier, au tartare de truite "nuancé betterave" de ce mois de novembre, leur table prolonge notre goût pour l’audace, la couleur et la générosité.

✨ Le projet PARVIS avance, parce qu’il se cuisine ensemble.

➡️ https://www.blandenier.ch/

➡️ Magazine PARVIS en ligne : https://lnkd.in/e5ZqC98K

🗓️ À la semaine prochaine !